Blog / Ricette veloci - vegetariane

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Polpette piselli e menta

Ingredienti per 6 persone: 400 g di piselli già lessati 100 g di miglio 1 scalogno 6 foglie di menta fresca pangrattato q.b. 50 g di tofu morbido (opzionale) sale e pepe q.b. Per prima cosa frullate i piselli insieme allo...

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Verdure al forno

Ricetta della settimana: Verdure al Forno La preparazione è semplicissima: tagliate le verdure a tocchetti più o meno regolari, adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno bagnata e strizzata, aggiungete sale e spezie a...

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Insalata estiva

Difficoltà: Facilissima Tempo: 20 minuti Ingredienti per 2 persone 1/2 cespo di insalata (canasta, romana o ghiaccio) 1 carota 1/2 avocado (ben maturo) 1 pomodoro cuore di bue 1/2 tazza di fagioli neri o rossi lessati 1 o 2 cucchiai di succo...

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Pasticcio di patate e melanzane

Pasticcio di patate e melanzane Ricetta di: Suffi Difficoltà: Media Tempo: 60 minuti Web: www.veganhome.it/ricette/secondi/pasticcio-patate-melanzane/ Ingredienti per 6 persone 5-6 patate 2 melanzane 200 g di tofu affumicato 200 ml...

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